정의부터 종류, 급원 식품, 부티르산과 낙산균까지 주제별로 정리했습니다.
아세트산, 프로피온산, 부티르산으로 대표되는 단쇄지방산이 식이섬유 발효로 생기는 원리와 몸에서의 역할을 정리했습니다.
